Kalitate-bereizgarriak edo artisautzaren kalitate-deiturak, hala nola Artisautzaren Kalitatea, kalitate-bermeak dira, baita artisau-produktu baten jatorria identifikatzeko tresnak ere. Helburu nagusia leku jakin bateko artisau-produktuen merkaturatzea sustatzea da.
Antolakuntzara atxikitako bazkide garen aldetik, KALITATE KONPROMISO SERIOA sinatu dugu, une oro jardunbide etiko egokiak jarraituz eta gure eskulanen elaborazio prozesu osoa eskuz egin dela bermatuz.
Produktu industrialekiko lehiak eta inportatutako produktuen sarrerak (batez ere Asiatik eta Latinoamerikatik) beharrezkoa egiten dute artisauok APARTEKO KONFIANTZA MAILA ESKAINTZEKO aukera izatea.
Calidad Artesana erakundeak eskatutako baldintza guztiak bete ondoren, hala nola lehen kalitateko lehengaiak, prozedurak eta artisau-elaborazioak, «Calidad Artesana» zigilua duten eskulangiletzat hartu gaituzte, eta BALDINTZA BIKAINETAN EGINDAKO PRODUKTUAK egiten dituzte.
